Pemanfaatan Limbah Air Kelapa Tua Sebagai Zat Pengatur Tumbuh Alami Pertumbuhan Sawi (Brassica juncea L.)

Nida Zahra Al Banna; Najimatul Ilmiyah; Khairunnisa

doi:10.18592/ak.v3i1.8826

Authors

Nida Zahra Al Banna UIN Antasari Banjarmasin
Najimatul Ilmiyah UIN Antasari Banjarmasin
Khairunnisa UIN Antasari Banjarmasin

DOI:

https://doi.org/10.18592/ak.v3i1.8826

Keywords:

Air Kelapa Tua, Sawi (Brassica juncea L.), Zat Pengatur Tumbuh

Abstract

Air kelapa tua merupakan sisa produksi santan kelapa yang seringkali dibuang atau tidak dimanfaatkan kembali dan berakhir menjadi limbah. Padahal, air kelapa tua mengandung zat pengatur tumbuh alami yang bermanfaat untuk meningkatkan pertumbuhan. Air kelapa mengandung hormon sitokinin, auksin serta giberelin. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan pengaruh dari pemanfaatan limbah air kelapa tua sebagai sebagai zat pengatur tumbuh alami terhadap pertumbuhan sawi (Brassica juncea L.). Penelitian ini menggunakan jenis penelitian eksperimental dengan desain Rancangan Acak Lengap (RAL) satu faktor. Perlakuan yang digunakan adalah F0 (Kontrol/Tanpa air kelapa tua); F1 (Air kelapa tua 100 ml); F2(Air kelapa tua 150 ml); F3(Air kelapa tua 200 ml); F4(Air kelapa tua 250 ml); dan F5(Air kelapa tua 300 ml) dengan 3 parameter pengamatan, yaitu tinggi tanaman, jumlah daun, dan luas daun. Data pertumbuhan sawi dari setiap parameter dianalisis dengan uji Anova dan Uji Beda Nyata Terkecil (Uji BNT). Hasil penelitian menyatakan bahwa perlakuan F5 pada pemanfaatan limbah air kelapa tua sebagai sebagai zat pengatur tumbuh alami terhadap pertumbuhan sawi (Brassica juncea L.) menunjukkan hasil tertinggi pada parameter tinggi tanaman, jumlah daun, dan luas daun pada umur 6-9 minggu setelah tanam (MST).

References

Akib, Muh. A. (2014). Prosedur Rancangan Percobaan: Application Of The Model In Different Environmental Conditions. Lampena Intimedia.

Amriyanti, F. L., & Ajiningrum, P. S. (2019). Aplikasi Sari Daun Kelor sebagai Zat Pengatur Tumbuh Organik terhadap Pertumbuhan dan Kadar Klorofil Tanaman Kedelai (Glycine max (L.) Merr.). Stigma:Jurnal Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam UNIPA, 12(2), 82–88.

Anjeliza, R. Y. (2013). Pertumbuhan dan Produksi Tanaman Sawi Hijau (Brassica juncea L.) pada Berbagai Desain Hidroponik. Universitas Hasanuddin.

Ariyanti, M., Maxiselly, Y., & Soleh, M. A. (2020). Pengaruh Aplikasi Air kelapa sebagai Zat Pengatur Tumbuh Alami terhadap Pertumbuhan Kina (Cinchona ledgeriana Moens) setelah Pembentukan Batang di Daerah Marjinal. Agrosintesa, 3(1), 12–23.

F.B. Salisbury, & Ross, C. W. (2018). Perkembangan Tumbuhan dan Fisiologi. ITB Press.

Hermadi, N. P. (2019). Pengaruh Pemberian ZPT Auksin dan Pupuk Daun Terhadap Pertumbuhan Stek Lada (Piper nigrum L.). Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Langkong, J., Sukendar, N. K., & Ihsan, Z. (2018). Studi Pembuatan Minuman Isotonik Berbahan Baku Air Kelapa Tua (Cocos nucifera L) Dan Ekstrak Belimbing Wuluh (Avverhoa bilimbi L) Menggunakan Metode Sterilisasi Non-Thermal Selama Penyimpanan: (Study Of Making Isotonic Drinks Based Raw Old Coconut Water (Cocos nucifera L) And Extract Of Star fruit (Avverhoa blimbi L) By Using Sterilization non-Thermal For Storage). Canrea Journal: Food Technology, Nutritions, and Culinary Journal, 53–62. https://doi.org/10.20956/canrea.v1i1.22

Mergiana, A., Gresinta, E., & Yulistiana, Y. (2021). Efektivitas Air Kelapa Tua (Cocos nucifera L.) Terhadap Pertumbuhan Tanaman Anggur Hijau (Vitis vinifera L.) Varietas Jestro Ag-86. SINASIS (Seminar Nasional Sains), 2(1), Article 1. http://proceeding.unindra.ac.id/index.php/sinasis/article/view/5392

Muazzinah, S. U. & Nurbaiti. (2017). Pemberian Air Kelapa sebagai Zat Pengatur Tumbuh Alami pada Stum Mata Tidur Beberapa Klon Tanaman Karet (Hevea brasiliensis Muell Arg.). Jom-Faperta, 4(1), 1–10.

Rokhmah, F. (2019). Pengaruh Konsentrasi Zat Pengatur Tumbuh Air Kelapa Muda Terhadap Pertumbuhan Beberapa Varietas Jahe (Zingiber officinale rosc.). Biofarm, 15(2).

Rosniawaty, S., Anjarsari, I. R. D., & Sudirja, R. (2018). Aplikasi Sitokinin untuk Meningkatkan Pertumbuhan Tanaman Teh di Dataran Rendah. Jurnal Tanaman Industri Dan Penyegar, 5(1), 31–38.

Setyawati, L., Marmaini, & Yunita, P. P. (2020). Respon Pertumbuhan Tanaman Sawi Pakcoy (Brassica chinensis L.) terhadap Pemberian Air Kelapa Tua (Cocos nucifera). Indobiosains, 2(1), 1–6.

Shihab, M. Q. (2011). Tafsir Al-Mishbah: Pesan, Kesan, dan Keserasian Al-Qur’an (Vol. 9). Lentera Hati.

Simpala, M. M., & Kusuma, A. (2017). Kelapa. Lily Publisher.

Widianingsih, T., Rahmi, H., & Syafi’, M. (2021). Respon Pertumbuhan Tanaman Lobak (Raphanus sativus L.) Kultivar Cherry Belle akibat Penambahan Fermentasi Limbah Air Kelapa. Agrohita, 6(1), 68–74. https://doi.org/10.31604/jap.v6i1.3758

Winarno, F. G. (2014). Kelapa Pohon Kehidupan. Gramedia Pustaka Utama.

Zein, A. (2016). Zat Pengatur Tumbuh Tanaman (Fitohormon). Kencana.